Wtorek 28 Wrze┼Ťnia 2021r. - 271 dz. roku,  Imieniny: Libuszy, Wac┼éawa

| Strona g┼é├│wna | | Mapa serwisu 

dodano: 29.06.20 - 17:27     Czytano: [1127]

Dział: EKOInformacje

Złoty ryż i GMO




W odpowiedzi bezkrytycznym propagatorom genetycznie zmodyfikowanego Z┼éotego Ry┼╝u (ZR) i pot─Öpiaj─ůcym w czambu┼é krytyk├│w jego upowszechniania.

Zacznijmy od podstawowych fakt├│w.


Witamina A nale┼╝y do grupy witamin A, D, E i K.
Czym r├│┼╝ni─ů si─Ö te witaminy od innych?

Ano tym, ┼╝e aby organizm cz┼éowieka m├│g┼é je przyswoi─ç potrzebne jest jeszcze przede wszystkim dostarczanie w posi┼ékach t┼éuszczu. Oczywi┼Ťcie, uwarunkowania przyswajalno┼Ťci witaminy A s─ů bardziej z┼éo┼╝one, ale skupmy si─Ö na najwa┼╝niejszym tego warunku.

Dziwne, ┼╝e nie wspomina o tym dr n. med. Steven Novella, autor artyku┼éu Golden Rice Finally Released in Bangladesh wykszta┼écony lekarz, co wi─Öcej wyk┼éadowca na Yale University School of Medicine, a zw┼éaszcza r├│wnie┼╝ dyrektor Science-Based Medicine b─Öd─ůcej cz─Ö┼Ťci─ů James Randi Educational Foundation (JREF) oraz cz┼éonek za┼éo┼╝yciel Institute for Science in Medicine. Czyli autor, naukowiec oraz dyrektor lub cz┼éonek (i to za┼éo┼╝yciel) szacownych instytucji dbaj─ůcych o to, by medycyna by┼éa oparta na dowodach naukowych…

A co powy┼╝sze fakty oznaczaj─ů dla biednych mieszka┼äc├│w Bangladeszu i innych kraj├│w?

Ano, ┼╝e b─Öd─ůc biednymi nie mog─ů pozwoli─ç sobie na drog─ů ┼╝ywno┼Ť─ç, zawieraj─ůc─ů wystarczaj─ůce ilo┼Ťci potrzebnych t┼éuszczy…

I w┼éa┼Ťnie na t─Ö istotn─ů przeszkod─Ö w przyswajaniu wit. A i na konieczno┼Ť─ç w pierwszym rz─Ödzie walki z ub├│stwem oraz na zmian─Ö polityki gospodarczo-spo┼éecznej w┼éadz Bangladeszu i innych kraj├│w wskazuj─ů przeciwnicy GM ry┼╝u i innych GMO w rolnictwie.

Inn─ů manipulacj─ů w tek┼Ťcie jest pomijanie ca┼ékiem dost─Öpnych i tanich sposob├│w leczenia i zapobiegania ┼Ťlepoty i zapobiegania niedoborom wit. A w biednych krajach, zupe┼énie niezwi─ůzanych z GM ry┼╝em i jakimkolwiek GMO… Takim prostym i tanim sposobem zapobiegania lub leczenia ┼Ťlepoty z niedobor├│w wit. A s─ů uprawy i spo┼╝ywanie znanych i bogatych w prowitamin─Ö A ro┼Ťlin oraz, np. tabletki lub zastrzyki dostarczaj─ůce t─Ö witamin─Ö. Tylko w┼éadze danego kraju musz─ů tego chcie─ç…

Zacytuj─Ö tu prof. T. ┼╗arskiego:
„Nowa wersja z┼éotego ry┼╝u zawiera 20 krotn─ů ilo┼Ť─ç betakarotenu.
Pozostaje jednak nadal w─ůtpliwe czy w przypadku niedoboru bia┼éka, t┼éuszczu i cynku nast─ůpi przekszta┼écenie beta karotenu w witamin─Ö A i jej absorpcja z jelit…

Modyfikowany genetycznie ry┼╝ nie rozwi─ůzuje podstawowych przyczyn niedoboru witaminy A, jakimi s─ů bieda i brak zr├│┼╝nicowanej diety. Kr├│tkoterminowe rozwi─ůzania takie jak podawanie witamin w tabletkach lub dostarczanie ┼╝ywno┼Ťci s─ů tanie i skuteczne.

Istnieje wiele ┼║r├│de┼é po┼╝ywienia o wysokim poziomie beta-karotenu. S─ů nimi m.in.: marchewki, warzywa li┼Ťciaste, maniok, mango, papaja, arbuzy.

Badania przeprowadzone w Bangladeszu wykaza┼éy, ┼╝e 75g indyjskiego szpinaku – taniej, ca┼éorocznej, zielonolistnej ro┼Ťliny dostarcza wystarczaj─ůc─ů dzienn─ů dawk─Ö witaminy A (Haskell et al., 2004)…” (┼╗arski, ┼╗ywno┼Ť─ç modyfikowana…). Tymczasem nawet ta ostatnio zmodyfikowana wersja ZR (konkretnie o symbolu GR2E) o najwi─Ökszej zawarto┼Ťci prowitaminy A wymaga dostarczenia dziennie co najmniej 300 g z┼éotego ry┼╝u (Golden rice finally…).

Warto doda─ç, ┼╝e istnieje te┼╝ konwencjonalna, „bogata w β-karoten pomara┼äczowa kukurydza, przeznaczona dla os├│b cierpi─ůcych na niedob├│r witaminy A.” (┼╗arski, 2016)

Prostym wi─Öc, tanim i dost─Öpnym sposobem zapobiegania niedoborom wit. A jest spo┼╝ywanie znanych czasem od dawna produkt├│w ┼╝ywno┼Ťciowych, kt├│re uprawia si─Ö lub mo┼╝na uprawia─ç w omawianych krajach. I tu du┼╝a rola edukacji, a wi─Öc tak┼╝e dzia┼éa┼ä w┼éadz danego kraju… Za┼Ť wytwarzanie takich produkt├│w ┼╝ywno┼Ťciowych nie uzale┼╝nia rolnik├│w i bezpiecze┼ästwa ┼╝ywno┼Ťciowego ich oraz ich kraju od zagranicznej korporacji posiadaj─ůcej patent na GM ro┼Ťlin─Ö…

Z drugiej strony udost─Öpnienie licencji na upraw─Ö odmiany ZR o symbolu GR2E za darmo pod warunkiem nieprzekroczenia granicy 10 000 $ zysk├│w z uprawy ZR oraz pozwolenie na wykorzystywanie cz─Ö┼Ťci zbior├│w na zasiewy w kolejnym roku wydaje si─Ö by─ç korzystne pod wzgl─Ödem finansowym dla biednych rolnik├│w.

Ale czy na pewno jest to korzystne dla zdrowia i ekonomii na dalsz─ů met─Ö?

Bo ry┼╝ stanowi przewa┼╝aj─ůc─ů cz─Ö┼Ť─ç po┼╝ywienia (pod wzgl─Ödem kalorii) wi─Ökszo┼Ťci ludzi w Azji. Jak wiadomo, ry┼╝ jest ubogi w wiele niezb─Ödnych sk┼éadnik├│w od┼╝ywczych. I propagowanie ZR, jako g┼é├│wnego ┼║r├│d┼éa prowitaminy A, utrwala─ç b─Ödzie t─Ö niekorzystn─ů struktur─Ö przeci─Ötnego po┼╝ywienia Azjat├│w. Zamiast edukowa─ç i upowszechnia─ç bardziej prozdrowotn─ů struktur─Ö po┼╝ywienia z wi─Ökszym udzia┼éem warzyw, owoc├│w i str─ůczkowych… redukuj─ůcych niedobory sk┼éadnik├│w od┼╝ywczych, w kt├│re ry┼╝ jest ubogi… A w┼Ťr├│d warzyw, jak wiemy, istniej─ů tak┼╝e takie, kt├│re znacznie mniejsz─ů ilo┼Ťci─ů ni┼╝ ZR potrafi─ů zaspokoi─ç zapotrzebowanie na prowitamin─Ö A…

Z drugiej strony nie znamy uwarunkowa┼ä ekonomicznych upraw ZR. Poprzednia bowiem jego odmiana nie zyska┼éa aprobaty nie tylko wskutek zbyt ma┼éej zawarto┼Ťci prowitaminy A, ale tak┼╝e wskutek zbyt niskiego plonowania, za┼Ť ceny nasion tzw. „wzbogaconych” o pewien sk┼éadnik odmian ro┼Ťlin s─ů wy┼╝sze od cen tych „niewzbogaconych”.

Artyku┼é, z kt├│rym polemizuj─Ö, pomin─ů┼é tak┼╝e kwesti─Ö bezpiecze┼ästwa dla zdrowia ZR.

ZR bowiem w opinii specjalistów nie został pod tym względem przebadany w sposób przyjęty w nauce i brak na temat jego bezpieczeństwa dowodów z jakiegokolwiek zewnętrznego laboratorium (Jitendra, 2019)

Artyku┼é, z kt├│rym polemizuj─Ö, zupe┼énie te┼╝ nie zwr├│ci┼é uwagi na co najmniej dwa realne zagro┼╝enia, kt├│rych bardzo obawiaj─ů si─Ö sami rolnicy w Bangladeszu (Jitendra, 2019) i innych krajach). Te zagro┼╝enia to:

1) ska┼╝enie biologiczne ┼Ťrodowiska, g┼é├│wnie w postaci przekrzy┼╝owania si─Ö ZR z miejscowymi odmianami ry┼╝u,
2) utrata niezale┼╝no┼Ťci pod wzgl─Ödem w┼éasno┼Ťci uprawianych odmian ry┼╝u, zw┼éaszcza, gdy skrzy┼╝uj─ů si─Ö z genetycznie modyfikowanym z┼éotym ry┼╝em.

Te dwa zagro┼╝enia od lat ju┼╝ stanowi─ů fakty o kumuluj─ůcych si─Ö negatywnych skutkach zar├│wno dla ┼Ťrodowiska, jak i dla rolnik├│w, konwencjonalnych i ekologicznych, w krajach, gdzie uprawia si─Ö GMO. Zw┼éaszcza utrata niezale┼╝no┼Ťci i konieczno┼Ť─ç op┼éacania licencji i/lub odszkodowa┼ä na rzecz w┼éa┼Ťcicieli patentu na dane GMO oraz gro┼║ba upadku gospodarstw wskutek utraty odbiorc├│w wynika w┼éa┼Ťnie z nieuchronnego krzy┼╝owania si─Ö GMO z odmianami nie-GMO oraz faktu, ┼╝e wszystkie ro┼Ťliny, b─Öd─ůce GMO, s─ů obj─Öte patentami. I w przypadku realizacji tych zagro┼╝e┼ä nie pomo┼╝e ju┼╝ rolnikom uprawiaj─ůcym nie-GMO ro┼Ťliny powo┼éywanie si─Ö na dotychczas obowi─ůzuj─ůce prawo. Nawet tak masowy pozew zbiorowy o ska┼╝enia upraw i nielegalno┼Ť─ç patentowania nasion, jak pozwanie Monsanto w 2011 przez 92 organizacje reprezentuj─ůce ponad 270 000 os├│b (w tym wiele tysi─Öcy farmer├│w, zar├│wno ekologicznych, jak i konwencjonalnych z USA i Kanady, ale te┼╝ firmy nasiennicze, handlowe, przetw├│rstwa rolnego i osoby fizyczne) zosta┼é oddalony bez przeprowadzania procesu zar├│wno w pierwszej instancji, jak i w instancji odwo┼éawczej… (zob. OSGATA-v-Monsanto-Complaint).

Powy┼╝sze i inne jeszcze fakty s─ů realn─ů przyczyn─ů oporu rolnik├│w Bangladeszu (i nie tylko tego kraju). Wyra┼╝a to dobitnie wypowied┼║ przedstawiciela Stop Golden Rice Network, sieci rolnik├│w w Bangladeszu i innych krajach Azji: “Jest to (wprowadzanie ZR – przyp. JN) strategia biznesowa maj─ůca pozbawi─ç rolnik├│w ich nasion i zast─ůpi─ç nasionami skomercjalizowanymi, kt├│re wci─ů┼╝ nie s─ů przetestowane i maj─ů potencja┼é stworzenia d┼éugo-terminowych problem├│w w rolnictwie.” (Jitendra, 2019).

Na marginesie powstaje tu wa┼╝ne pytanie:
Jakim to prawem przyznaje si─Ö patent do de facto zaw┼éaszczenia materia┼éu siewnego ro┼Ťliny po zmienieniu jej genomu metodami in┼╝ynierii genetycznej, kt├│rych przyroda nie stosuje,4 w tym po wstawieniu do jej genomu tylko jednego do kilku obcych gen├│w lub usuni─Öciu, przekszta┼éceniu lub przemieszczeniu w jej genomie jednego lub kilku gen├│w?

I dlaczego zacz─Öto tak┼╝e stosowa─ç to prawo do ka┼╝dej innej ro┼Ťliny, z kt├│r─ů ta genetycznie zmodyfikowana przekrzy┼╝owa┼éa si─Ö?

Przecie┼╝ genom ka┼╝dej ro┼Ťliny uprawnej zawiera wiele tysi─Öcy gen├│w – a np. j─Öczmienia oko┼éo 60 000, czyli dwa razy wi─Öcej, ni┼╝ genom cz┼éowieka…

A w kontek┼Ťcie patentu na GM ro┼Ťlin─Ö – kt├│rej niemodyfikowane nasiona patentuj─ůcy otrzyma┼é za darmo z pa┼ästwowego lub naukowego banku nasion, albo po prostu tanio naby┼é lub ukrad┼é z pola w jakim┼Ť kraju… – dlaczego za nic ma si─Ö prawa tych rolnik├│w i hodowc├│w, kt├│rzy wcze┼Ťniej, niekiedy przez tysi─ůclecia, oczywi┼Ťcie razem ze ┼Ťrodowiskiem naturalnym, wykszta┼écili jej genom metodami znanymi przyrodzie?

A wi─Öc dlaczego poprzez patentowanie GMO oraz dopuszczanie do upraw (szerzej: do uwalniania do ┼Ťrodowiska) GMO dopuszcza si─Ö do przekazywania naszego bezpiecze┼ästwa ┼╝ywno┼Ťciowego w r─Öce organizacji komercyjnych, bynajmniej niezainteresowanych naszym bezpiecze┼ästwem…?

W kontek┼Ťcie za┼Ť uwalniania GMO do ┼Ťrodowiska, zw┼éaszcza w rolnictwie i skutk├│w tego dla bezpiecze┼ästwa ┼╝ywno┼Ťciowego i innych sfer ┼╝ycia i gospodarki, zach─Öcam do zapoznania si─Ö z wynikami bada┼ä naukowych i fakt├│w z praktyki.

(dokładne dane i linki w źródłach do artykułu)

Jacek Nowak
My Wolni Ludzie

Wersja do druku

Ja - 01.07.20 10:49
Zosiu, ja tez uwazam, ze swojski "czarny cwaniak" jak nazywano za czasow komuny czarny salseson z dodatkiem czerwonej proletackiej krwi, byl lepszy niz ten kapitalistyczny, ale masz szanse zaglosowac na Trzaskowskiego, a on przywroci dawne dobre czasy za ktorymi tesknisz i kiedy bedzie prezydentem "wszystkich Polakow" jak agent Kwasniewski, wtedy spelnia sie twoje marzenia.

Zofia - 30.06.20 22:49
Za kilka lat nale┼╝y si─Ö spodziewa─ç "prywatyzacji" ukrai┼äskich czarnoziem├│w i ukrai┼äskie parobki b─Öd─ů obsiewa─ç je GMO.
Cena pszenicy spadnie do 10 $ za kwintal. Zadłużana Ukraina nie należy do żadnej organizacji, która mogłaby wymusić na niej zakaz siania GMO.
"Ukrai┼äskie" GMO to b─Ödzie szok nie tylko dla szczerbatych polskich producent├│w masy ro┼Ťlinnej.
W sobot─Ö na targu zjawi┼é si─Ö polski biznesmen ze "swojskimi" wyrobami masarskimi. Ceny typowo polskie: wodnisty pasztet z dodatkiem zwracanego do piekarni pieczywa DWADZIE┼ÜCIA DZIEWI─ś─ć Z┼üOTYCH, "swojska" kie┼ébasa CZTERDZIE┼ÜCI Z┼üOTYCH, z p─Ödzonego du┼äsk─ů metod─ů "mi─Ösa" potem nastrzykiwanego chemi─ů z karagenem. Salceson TRZYDZIE┼ÜCI Z┼üOTYCH, pytam dlaczego taki strasznie drogi, dowiedzia┼éam si─Ö, ┼╝e dlatego bo to jest salceson BAUERA. Powiedzia┼éam mu ┼╝eby nazwa┼é ten salceson KR├ôLEWSKI i sprzedawa┼é po pi─Ö─çdziesi─ůt z┼éotych.
Warto odwiedzi─ç w┼éa┼Ťcicieli starych wiejskich m┼éyn├│w i us┼éysze─ç co m├│wi─ů o nowej "w┼éadzy ludu". Za z┼éej komuny p┼éacili groszowe podatki teraz KILKASET RAZY WI─śCEJ. Dawniej rolnik zawozi┼é pszenic─Ö do m┼éyna, wymienia┼é na m─ůk─Ö i otr─Öby. Bez u┼╝ywania got├│wki. Cz─Ö┼Ť─ç m─ůki zawozi┼é do piekarza i dostawa┼é za ni─ů talony na chleb i bu┼éki. Znowu be┼╝ u┼╝ywania got├│wki i p┼éacenia podatk├│w. Na wszystko by┼éy przeliczniki. Ale wtedy nie by┼éo wolno┼Ťci i jak to dzisiaj m├│wi telawizja byli┼Ťmy pod ruskim butem.

Wszystkich komentarzy: (2)   

Publikowane komentarze s─ů prywatnymi opiniami naszych Czytelnik├│w. Gazeta Internetowa KWORUM nie ponosi odpowiedzialno┼Ťci za tre┼Ť─ç opinii.

28 Wrze┼Ťnia 1829 roku
Urodził się Jan Kanty Działyński, polski działacz społeczny i polityczny (zm. 1880), walczył w powstaniu styczniowym.


28 Wrze┼Ťnia 1944 roku
59. d. Powst. Warszaw.: Jedynie na ┼╗oliborzu i ┼Ür├│dmie┼Ťciu trwa powsta┼äczy op├│r. 8 tys. ┼╝o┼énierzy niemieckich zaatakowa┼éo ┼╗oliborz


Zobacz wi─Öcej