Niedziela 24 Pa┼║dziernika 2021r. - 297 dz. roku,  Imieniny: Marty, Marcina

| Strona g┼é├│wna | | Mapa serwisu 

dodano: 19.11.19 - 20:34     Czytano: [739]

Dział: EKOInformacje

Naczynia z otr─Öb├│w





Nasze naczynia z otr─ůb ulegaj─ů pe┼énej biodegradacji w ci─ůgu zaledwie 30 dni, co potwierdzi┼éy badania niezale┼╝nych instytut├│w badawczych. Dla por├│wnania, papierowy talerz lub kubek – o ile nie s─ů pokryte woskami lub polimerami, co znacznie wyd┼éu┼╝a czas biodegradacji – potrzebuj─ů oko┼éo 6 miesi─Öcy na pe┼ény rozpad. Najpowszechniej wykorzystywane naczynia, sztu─çce czy s┼éomki produkowane z tworzyw ropopochodnych b─Öd─ů zalega┼éy na wysypiskach, w glebie i wodach przez co najmniej 500 lat, a w wielu przypadkach nawet 1000 lat i wi─Öcej – m├│wi Ma┼égorzata Then z firmy Biotrem. Polskie przedsi─Öbiorstwo wytwarza biodegradowalne naczynia z otr─Öb├│w, kt├│re sprzedaje na ca┼éy ┼Ťwiat.

Grzegorz Marynowicz: Jak to wszystko si─Ö zacz─Ö┼éo? Sk─ůd idea, by wytwarza─ç naczynia z otr─ůb pszennych? O ile wiem tw├│rca technologii wywodzi si─Ö z rodziny z tradycjami m┼éynarskimi si─Ögaj─ůcymi pocz─ůtku XX wieku?

Ma┼égorzata Then: Tw├│rc─ů technologii Biotrem jest Jerzy Wysocki, z wykszta┼écenia geodeta, z zami┼éowania m┼éynarz i wynalazca. Rodzina Jerzego zajmowa┼éa si─Ö m┼éynarstwem przez ponad 100 lat, a on sam prowadzi┼é samodzielnie m┼éyny w Gi┼╝ycku i w Zambrowie, gdzie dzisiaj dzia┼éa pilota┼╝owy zak┼éad produkcji naczy┼ä z otr─ůb pszennych. Otr─Öby, czyli produkt uboczny w procesie przemia┼éu zb├│┼╝, stanowi─ů a┼╝ jedn─ů trzeci─ů masy ziarna. Zdarzaj─ů si─Ö sytuacje, w kt├│rych m┼éyny zmuszane s─ů do zatrzymywania produkcji, w┼éa┼Ťnie ze wzgl─Ödu na zbyt du┼╝─ů ilo┼Ť─ç otr─ůb.

Jerzy w swojej m┼éynarskiej karierze z problemem otr─ůb wielokrotnie zmaga┼é si─Ö osobi┼Ťcie. A poniewa┼╝ lubi wyzwania, w po┼éowie lat 90. rozpocz─ů┼é eksperymenty z przetwarzaniem otr─ůb. W ci─ůgu kolejnych 5-6 lat, cz─Östo metod─ů pr├│b i b┼é─Öd├│w, opracowa┼é rozwi─ůzania, kt├│re sta┼éy si─Ö podstaw─ů dzisiejszej, opatentowanej technologii Biotrem.

Prosz─Ö wyja┼Ťni─ç w kilku zdaniach co wytwarzacie. Jaka jest specyfika tych produkt├│w?

Dzisiejszy Biotrem, dynamicznie rozwijaj─ůcy si─Ö zar├│wno dzi─Öki inwestycjom w┼éasnym oraz grantom przyznawanym w ramach krajowych i unijnych program├│w, prowadzi dzia┼éalno┼Ť─ç na dw├│ch p┼éaszczyznach. Pierwsza, to badania i rozw├│j technologii wytwarzania naczy┼ä i opakowa┼ä z surowc├│w pochodzenia ro┼Ťlinnego – nie tylko otr─ůb pszennych, ale tak┼╝e kukurydzianych, odpad├│w powstaj─ůcych przy przetwarzaniu marchwi czy manioku, wodorost├│w, a nawet alg. Druga, to wspomniany ju┼╝ demonstracyjny zak┼éad produkcyjny, w kt├│rym na bie┼╝─ůco wdra┼╝amy i testujemy opracowywane rozwi─ůzania oraz oczywi┼Ťcie produkujemy naczynia jednorazowego u┼╝ytku z otr─ůb pszennych oraz sztu─çce z mieszanki biopolimeru PLA – tworzywa powstaj─ůcego z przetworzonej skrobi kukurydzianej – oraz otr─ůb.
Naczynia Biotrem, wyprodukowane z otr─ůb pszennych, s─ů doskona┼é─ů alternatyw─ů dla wi─Ökszo┼Ťci naczy┼ä jednorazowego u┼╝ytku z tworzyw sztucznych lub papieru, kt├│rych produkcja i utylizacja jest uci─ů┼╝liwa dla ┼Ťrodowiska.

Nasze naczynia nadaj─ů si─Ö do serwowania da┼ä zimnych i gor─ůcych. S─ů przetestowane pod k─ůtem bezpiecze┼ästwa w kontakcie z ┼╝ywno┼Ťci─ů oraz podgrzewania posi┼ék├│w w piekarnikach i kuchenkach mikrofalowych. Mog─ů by─ç z powodzeniem u┼╝ywane w domu, ogrodzie, podczas festiwali i imprez na otwartym powietrzu, a nawet w restauracjach.

Czy to prawda, ┼╝e rozk┼éadaj─ů si─Ö w ci─ůgu 30 dni? Ile dla por├│wnania rozk┼éadaj─ů si─Ö tradycyjne plastikowe sztu─çce i naczynia?

Produkty Biotrem s─ů niezwykle przyjazne dla ┼Ťrodowiska naturalnego i ulegaj─ů pe┼énej biodegradacji poprzez kompostowanie w ci─ůgu zaledwie 30 dni. Oczywi┼Ťcie nie oznacza to, ┼╝e nie s─ů trwa┼ée. W odpowiednich warunkach mog─ů by─ç przechowywane nawet przez 3 lata. W zak┼éadzie mamy pr├│bki naczy┼ä wyprodukowanych przed kilkunastu laty i wygl─ůdaj─ů tak samo jak te, opuszczaj─ůce lini─Ö produkcyjn─ů obecnie. Prosz─Ö te┼╝ pami─Öta─ç, ┼╝e produkty Biotem bazuj─ů na surowcu, kt├│ry jest dost─Öpny praktycznie w nieograniczonych ilo┼Ťciach, nie wymagaj─ůc przy tym dodatkowej hodowli, wydobycia czy przetwarzania.

Jak wspomnia┼éam, nasze naczynia z otr─ůb ulegaj─ů pe┼énej biodegradacji w ci─ůgu zaledwie 30 dni, co potwierdzi┼éy badania niezale┼╝nych instytut├│w badawczych. Dla por├│wnania, papierowy talerz lub kubek – o ile nie s─ů pokryte woskami lub polimerami, co znacznie wyd┼éu┼╝a czas biodegradacji – potrzebuj─ů oko┼éo 6 miesi─Öcy na pe┼ény rozpad. Najpowszechniej wykorzystywane naczynia, sztu─çce czy s┼éomki produkowane z tworzyw ropopochodnych b─Öd─ů zalega┼éy na wysypiskach, w glebie i wodach przez co najmniej 500 lat, a w wielu przypadkach nawet 1000 lat i wi─Öcej.

Ile czasu up┼éyn─Ö┼éo od pomys┼éu do momentu, gdy pierwsze naczynia wysz┼éy z ta┼Ťmy produkcyjnej? Jak wygl─ůda┼éy prace nad pierwszymi wersjami naczy┼ä? Jakie trudno┼Ťci musieli┼Ťcie pokona─ç?

Doj┼Ťcie od pomys┼éu do dzia┼éaj─ůcej maszyny wytwarzaj─ůcej naczynia zaj─Ö┼éo Jerzemu Wysockiemu 5-6 lat. Kolejn─ů dekad─Ö poch┼éon─Ö┼éo doskonalenie technologii oraz inwestycje w implementacj─Ö tej technologii na skal─Ö przemys┼éow─ů.

Dzisiejszy Biotrem jest w du┼╝ej mierze wsp├│lnym dzie┼éem moim i Jerzego. Po┼Ťwi─Öcili┼Ťmy wiele czasu i wysi┼éku w urzeczywistnienie wizji Jerzego, zapewnienie ochrony patentowej, pozyskanie ┼Ťrodk├│w na badania i rozw├│j oraz budow─Ö pilota┼╝owego zak┼éadu.

Czy pomys┼é biodegradowalnych naczy┼ä jest chroniony patentami? Czy trudno by┼éo uzyska─ç tak─ů ochron─Ö? Co w zasadzie jest chronione? Nie ma podobnych firm na ┼Ťwiecie?

Biotrem dysponuje dzisiaj kilkunastoma r├│┼╝nymi patentami i zg┼éoszeniami patentowymi. Uzyskanie ochrony by┼éo procesem ┼╝mudnym i czasoch┼éonnym, g┼é├│wnie ze wzgl─Ödu na innowacyjno┼Ť─ç oraz bezprecedensowo┼Ť─ç tworzonych rozwi─ůza┼ä technologicznych oraz samych produkt├│w.

Ochrona patentowa obejmuje zar├│wno proces wytwarzania, w tym poszczeg├│lne rozwi─ůzania in┼╝ynieryjne, jak r├│wnie┼╝ same produkty.

Biotrem jest jedynym na ┼Ťwiecie producentem naczy┼ä ze sprasowanych otr─ůb oraz tw├│rc─ů unikalnej technologii umo┼╝liwiaj─ůcej tak─ů produkcj─Ö bez konieczno┼Ťci stosowania dodatk├│w, zwi─ůzk├│w chemicznych czy tzw. plastyfikator├│w.

Swoje naczynia wytwarzacie w Polsce? Gdzie to si─Ö odbywa? Czy to skomplikowany proces?

Pilotażowy zakład produkcyjny Biotrem jest zlokalizowany w Zambrowie na Podlasiu.

Sam proces technologiczny dla laika mo┼╝e si─Ö wydawa─ç banalnie prosty, jednak kryj─ů si─Ö za nim wieloletnie badania rozwojowe, inwestycje, kt├│re poch┼éon─Ö┼éy ponad 5 mln euro, tysi─ůce pr├│b i do┼Ťwiadcze┼ä oraz ponad wiek rodzinnych tradycji.

Czy dysponujecie szacunkami ile ton plastikowych naczy┼ä zu┼╝ywanych jest na ┼Ťwiecie?

Jako globalna populacja wytwarzamy ka┼╝dego dnia ponad 3,5 mln ton odpad├│w. Du┼╝─ů cz─Ö┼Ť─ç tej masy stanowi─ů produkty jednorazowego u┼╝ytku – opakowania (pude┼éka, butelki, torby) oraz naczynia (talerze, miski, sztu─çce, s┼éomki) wyprodukowane z tworzyw sztucznych. W skali globalnej ludzko┼Ť─ç rocznie produkuje ponad 160 mln ton opakowa┼ä jednorazowego u┼╝ytku z plastiku.

Warto tutaj doda─ç, ┼╝e tylko niespe┼éna 1% produkt├│w jednorazowego u┼╝ytku, u┼╝ywanych do serwowania jedzenia, nadaje si─Ö do recyklingu. Pozosta┼ée 99% ko┼äczy w najlepszym wypadku w spalarniach lub na wysypiskach. W najgorszym scenariuszu, porzucone zanieczyszczaj─ů gleb─Ö i wod─Ö na d┼éugie stulecia lub nawet tysi─ůclecia.

Czy w zwi─ůzku zakazem u┼╝ywania naczy┼ä jednorazowych ostrzycie sobie z─Öby? Rozumiem, ┼╝e to krok milowy dla Waszego biznesu?

Ostatnie decyzje legislacyjne, szczeg├│lnie unijny zakaz sprzeda┼╝y produkt├│w jednorazowego u┼╝ytku od 2021 roku jest wa┼╝nym zwie┼äczeniem pewnego etapu na drodze realnych zmian w my┼Ťleniu o odpowiedzialnym gospodarowaniu zasobami oraz o przysz┼éo┼Ťci naszego ┼Ťrodowiska.

Z drugiej strony nale┼╝y mie─ç ┼Ťwiadomo┼Ť─ç, ┼╝e wraz ze zmianami prawnymi musi i┼Ť─ç edukacja spo┼éecze┼ästw oraz promocja dobrych wzorc├│w. Z do┼Ťwiadczenia wiemy, ┼╝e to drugie jest d┼éugotrwa┼éym i nie tak ┼éatwym procesem.

Z pewno┼Ťci─ů obecnie czujemy o wiele wi─Ökszy optymizm ni┼╝ jeszcze 2-3 lata temu, gdy musieli┼Ťmy walczy─ç o ka┼╝dego klienta, po┼Ťwi─Öcaj─ůc wiele czasu i energii na przebijanie si─Ö przez barier─Ö nieznajomo┼Ťci naszej marki oraz braku zaufania do naszego produktu.

Dzisiaj – mi─Ödzy innymi dzi─Öki licznym kampaniom wiralowym w internecie, kt├│re wygenerowa┼éy na ca┼éym ┼Ťwiecie miliardy wy┼Ťwietle┼ä film├│w promuj─ůcych nasze innowacyjne produkty – mamy raczej problem z zaspokojeniem ogromnego popytu na nasze produkty.

Pomog┼éo to nam r├│wnie┼╝ w pozyskaniu kolejnych grant├│w na komercjalizacj─Ö produktu oraz zach─Öci┼éo do nawi─ůzania relacji z nami wielu potencjalnych inwestor├│w.

Jak szacujecie warto┼Ť─ç rynku, na kt├│rym dzia┼éa Biotrem?

Globalna warto┼Ť─ç rynku naczy┼ä i opakowa┼ä jednorazowego u┼╝ytku z surowc├│w biodegradowalnych (otr─Öby, bambus, li┼Ťcie palmowe, pulpy celulozowe, itp.) szacowana jest obecnie na ok. 12 mld euro. W ci─ůgu dekady warto┼Ť─ç ta powinna przynajmniej si─Ö podwoi─ç.

Interesuje nas tak┼╝e rynek biodegradowalnych opakowa┼ä do jedzenia na wynos, kt├│ry dzisiaj jest warty niewiele ponad 0,5 mld euro, jednak co roku rosn─ůcy o 8-10%. Prowadzimy obecnie badania rozwojowe, kt├│rych efektem mo┼╝e by─ç produkt, kt├│ry zrewolucjonizuje t─Ö nisz─Ö.

Ile ton naczy┼ä w tej chwili wytwarzacie i jakie s─ů Wasze maksymalne moce produkcyjne? Jak─ů wielko┼Ť─ç planujecie osi─ůgn─ů─ç?

Przy u┼╝yciu naszej technologii, z jednej tony otr─ůb jeste┼Ťmy w stanie wytworzy─ç co najmniej 10 tysi─Öcy sztuk talerzy i misek. W planach mamy tak┼╝e rozpocz─Öcie produkcji kubeczk├│w na sosy, dipy, zupy czy lody, a tak┼╝e kubk├│w do napoj├│w.

Nominalna moc produkcyjna naszego zakładu pilotażowego wynosi około 15 mln sztuk produktów rocznie. Zdajemy sobie jednak sprawę, że to zaledwie kropla w morzu potrzeb.

Obecnie na ┼Ťwiecie powstaje ka┼╝dego roku ok. 167 mln ton otr─ůb pszennych. Teoretycznie mo┼╝na z tych otr─ůb wyprodukowa─ç oko┼éo 1,6 biliona szt. naczy┼ä jednorazowego u┼╝ytku. Wed┼éug lu┼║nych szacunk├│w to wi─Öcej ni┼╝ wynosi ca┼ée globalne zapotrzebowanie na takie produkty. Dzi─Öki naszej technologii w zasadzie mogliby┼Ťmy rozwi─ůza─ç problem plastikowych odpad├│w praktycznie z dnia na dzie┼ä.

Domy┼Ťlam si─Ö, ┼╝e jeste┼Ťcie sol─ů w oku bran┼╝y wytwarzaj─ůcej plastikowe naczynia?

S─ůdz─ůc po rosn─ůcej liczbie zapyta┼ä sp┼éywaj─ůcych do nas od firm specjalizuj─ůcych si─Ö w produkcji naczy┼ä z tworzyw, raczej jeste┼Ťmy postrzegani jako ich nadzieja.

Do ilu kraj├│w sprzedajecie swoje produkty? Kto jest g┼é├│wnym odbiorc─ů?

Obecnie, w mniejszych lub wi─Ökszych partiach, nasze produkty trafiaj─ů na ponad 40 rynk├│w na ca┼éym ┼Ťwiecie, cho─ç oczywi┼Ťcie najwi─Öcej sprzedajemy w Europie. Nasze produkty mo┼╝na mi─Ödzy innymi znale┼║─ç na p├│┼ékach du┼╝ych sieci handlowych w Czechach i S┼éowacji, Szwecji, Rumunii, Holandii. Produkty Biotrem coraz ch─Ötniej wybieraj─ů firmy cateringowe, organizatorzy du┼╝ych imprez i festiwali, sieci restauracji. Testuje je polska IKEA. Prowadzimy tak┼╝e zaawansowane rozmowy z du┼╝─ů polsk─ů sieci─ů stacji paliw.

Plany na najbli┼╝szy czas to?

Zależy nam na szybkim powiększeniu mocy produkcyjnych zarówno poprzez własne inwestycje, jak również współpracę joint-venture z zewnętrznymi partnerami.

W najbli┼╝szych 5 latach chcemy dysponowa─ç zak┼éadami produkcyjnymi w Europie, obu Amerykach, Azji i Australii. Poprzez aktywny marketing i rozbudow─Ö sieci dystrybucji chcemy mie─ç mo┼╝liwo┼Ť─ç dostaw do wi─Ökszo┼Ťci licz─ůcych si─Ö sieci handlowych na ┼Ťwiecie.

My┼Ťlimy tak┼╝e o uruchomieniu programu licencyjnego, kt├│ry b─Ödzie ciekaw─ů propozycj─ů g┼éownie dla du┼╝ych m┼éyn├│w, dysponuj─ůcych praktycznie nieograniczonym dost─Öpem do surowca.

Mambiznes

Wersja do druku

Lubomir - 21.11.19 7:47
Oby tylko nie okaza┼éo si─Ö, ┼╝e kto┼Ť nieco udoskonali┼é wynalazek genialnego Polaka i produkuje jako sw├│j w┼éasny. Tak ju┼╝ bywa┼éo w przesz┼éo┼Ťci

Wszystkich komentarzy: (1)   

Publikowane komentarze s─ů prywatnymi opiniami naszych Czytelnik├│w. Gazeta Internetowa KWORUM nie ponosi odpowiedzialno┼Ťci za tre┼Ť─ç opinii.

24 Pa┼║dziernika 1931 roku
W USA ganster Al Capone został skazany za przestępstwa podatkowe.


24 Pa┼║dziernika 2012 roku
W wieku 80 lat zmarł Włodzimierz "Wowo" Bielicki, reżyser, scenarzysta, aktor. Publikował m.in. w Radiu Wnet


Zobacz wi─Öcej