Czwartek 25 Kwietnia 2024r. - 116 dz. roku, Imieniny: Jarosława, Marka, Wiki
| Strona główna | | Mapa serwisu
dodano: 26.07.07 - 12:14 Czytano: [1780]
Dział: Nasze zdrowie
Czerwony sprzyja rakowi
Spożywczy barwnik o symbolu E128, znany także jako czerwień 2G, może powodować raka – informuje Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (European Food Safety Authority, EFSA).
E128 to syntetyczny, dobrze rozpuszczalny w wodzie barwnik azowy, w krajach Unii Europejskiej dodawany niekiedy do kiełbas i hamburgerów (ale tylko jeśli zawierają dodatek substancji roślinnych), a dawniej – także do wyrobów cukierniczych.
Od dawna było wiadomo, że może wywoływać objawy alergii u osób uczulonych na salicylany, wzmaga objawy astmy, przyczynia się do powstania anemii, a w połączeniu z benzoesanami – wywołuje u dzieci nadpobudliwość.
W jelitach spożyty E128 przekształcą się w oleistą substancję – anilinę. Jak wykazały ostatnie badania na szczurach i myszach, anilina może przyczyniać się do powstania raka, nie można także wykluczyć, że może uszkadzać materiał genetyczny komórek.
Biorąc pod uwagę, że nie da się wyznaczyć poziomu aniliny bezpiecznego dla człowieka, według zespołu ekspertów EFSA, barwnik E128 nie powinien być dłużej uważany za bezpieczny i stosowany w produkcji żywności. Już wcześniej w krajach takich jak Japonia była to substancja zakazana.
(PAP-TVP)
Pod tym artykułem nie ma jeszcze komentarzy... Dodaj własny!
Korupcja w szpitalu w Szczecinie
Proceder polegał na żądaniu od pacjentów pieniędzy w kwocie po 10.000 zł w zamian za przyjęcie ich do szpitala poza formalną listą oczekujących i wykonanie...
04.01.24 - 15:16 | Czytaj więcej
25 Kwietnia 1942 roku
Urodziła się Ewa Wiśniewska, aktorka filmowa i teatralna.
25 Kwietnia 1974 roku
W Portugalii doszło do puczu wojskowego określanego mianem "rewolucji czerwonych goździków".